Ristorante Donna Sofia a Sorrento (Napoli): L'Ospitalità

Nel cuore di Sorrento, immerso nei giardini d'aranci e limoni della Costiera, il Ristorante Donna Sofia di Giovanni Aversa e Mario Capozzi è il luogo ideale per gustare i piatti della tradizionale cucina locale e regionale in un locale intitolato a Sofia Loren che il 27 gennaio 2007 l'ha tenuto a battesimo.

 
"Abbiamo voluto intitolare il nostro locale a Sofia perchè come la Loren incarna l'eleganza tutta partenopea, la tradizione e il fascino universalmente riconosciuti, così la nostra cucina si offre agli ospiti in un mix fatto di tradizione e di modernità che esaltano e premiano il gusto dei piatti di terra e di mare che serviamo ai nostri clienti - spiega Giovanni Aversa - La nostra è una cucina che predilige la stagionalità dei piatti, per esaltare sapori e condirli dei saperi frutto delle abilità dei nostri chef e di quella voglia di stupire all'insegna della qualità".

Il Donna Sofia è composto da un team esperto dove la parola d'ordine è fare squadra per dare ognuno il meglio di sè: dall'accoglienza alla sala e alla cucina dove vige l'imperativo categorico:  non deludere mai le aspettative degli ospiti che vengono "corteggiati" per apprezzare le delizie di una cucina d'autore dove lo stare a tavola assume il significato di un incontro rituale e nello stesso tempo semplice, genuino, in grado di far percepire ed apprezzare insieme ai sapori anche gli odori dei piatti che compongono un variegato menù.


"Abbiamo molto a cuore il senso dell'ospitalità e curiamo anche i particolari più insignificanti - evidenzia Aversa - perchè la buona tavola va gustata, ma anche vissuta in un contesto adeguato, accogliente, familiare e nello stesso raffinato senza perdere nulla della tipica rusticità dell'ambiente rurale".

 

 "Facciamo gustare le delizie di una cucina d'autore dove lo stare a tavola assume il significato di un incontro rituale e nello stesso tempo semplice, genuino, in grado di far percepire ed apprezzare insieme ai sapori anche gli odori dei piatti che compongono il nostro variegato menù".

 

L'accoglienza degli ospiti è minuziosa, con un'ampia zona di parcheggio a servizio del locale. Per chi invece vuole sostare nei parking pubblici nel centro di Sorrento che funzionano h24 è disponibile un servizio navetta gratuito gestito direttamente dal Donna Sofia.

CONTATTI

Riferimento: Ristorante Donna Sofia  [ref: Giovanni Aversa - Mario Capozzi]

Via Talagnano 5, 80067 Sorrento (Napoli)

Tel: +39 081 8773532 Fax: + 39 081 8773532

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